|
|
Zoet Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 100 gr. boter
- 100 gr. gele basterdsuiker
- 2 eieren
- 100 gr. zelfrijzend bakmeel
- 100 gr. volkoren meel
- 100 gr. walnoten, fijngehakt
- 100 gr. dadels, ontpit en kleingesneden
- 100 gr. stevige appels, geschild en geraspt
- 2 el melk
- olijfolie om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. oven voor verwarmen op 180 graden C.
2. bakvorm van 450 gr. invetten en velletje bakpapier op de bodem leggen
3. in kom boter met suiker zacht roeren
4. eieren loskloppen en toevoegen aan botermengsel
5. toevoegen: meel, walnoten, dadels, appels
6. roer de melk door het deeg
7. mengsel in de vorm, bovenkant gladstrijken
8. bak het brood 1 tot 1 1/2 uur in de oven
9. verwijder bakpapier en laat het brood afkoelen
|
|
|